Nectar de Pêche

Des mots, une histoire (pamplemousse)

2012-01-27T11:43:00.011+01:00

Je niais le désespoir du perroquet privé de mousse au pamplemousse. Si, les premiers temps, l'hologramme imitant sa forêt tropicale natale avait fait son petit effet, l'artifice ne prenait plus désormais. La lumière, son reflet sur les feuilles, au lieu de renvoyer l'éclat d'un soleil passant, le soir venu, d'un rouge feu à un violet tendre, demeurait éternellement jaune poussin, et la végétation, régie d'ordinaire par une nature créative souvent imprévisible, était tirée à quatre épingles telle une pelouse de foot. Le mensonge de cette image statique lui donnait des insomnies. Son élément, c'était un tourbillon de couleurs, de senteurs et de chants. Moi, sa vamp de maîtresse, ne comprenais pas que le vrai était irremplaçable, et la seule trace d'authenticité que j'avais su intégrer au décor était une pierre. Alors imaginer que sentir en son bec, ne serait-ce qu'une seconde, le goût du pamplemousse, eût pu le combler de bonheur...
Ce n'est que lorsque, attelée à l'analyse approfondie de la nouvelle grille de tarification de Carrefour, je vis monsieur Armand, le curé, apparaître dans l'encadrement de la fenêtre de la cuisine, Paco sur un bras et un panier de friandises sous l'autre, que mon regard sur la vie et ce qui animait mon drôle d'oiseau allait sensiblement changer. Son désir l'avait, par la seule voie olfactive, conduit jusqu'au jardin de l'église, où l'on préparait un brunch post-cérémonie-de-mariage, avec une pièce montée aux petits choux fourrés de marmelade exotique. Les sens stimulés par quelques bouchées sucrées, il s'était ensuite invité dans l'abside, où il avait troussé ses plumes et dodeliné allègrement de la tête au son du chœur de gospel, baigné des rayons chatoyants qui fusaient à travers les vitraux, avant de se poser, en douceur, au bas d'un immense bouquet d'où dépassaient brins d'astragale et fleurs d'hibiscus, symboles d'une union métissée.

Just create, just create!

2012-01-27T10:36:00.002+01:00

Vous vous cherchez... Et si vous étiez en train de vous créer ?

Festival de goûts

2012-01-24T16:59:00.010+01:00

Dessert bitexture

2012-01-22T13:48:00.005+01:00

Crème amande-coco sur lit de semoule de maïs aux raisins

Crumble tatin, ramequin artisanal

2012-01-21T11:32:00.007+01:00

Crumble tatin de mirabelles,
pommes et amandes,
petit pot en terre cuite
émail alimentaire (Suzel).

Ginkgo Biloba !

2012-01-21T11:12:00.015+01:00

Triptyque vertical en papier recyclé
(avec du Papier Maki)
Hier, visite à la maman de deux petites filles dont le prénom et le nom de famille commencent par G, et qui attendent un petit frère ou une petite sœur.
J'ai choisi deux mots aux sonorités juteuses et sucrées. Il m'en manquait un. J'ai opté pour "ginkgo", qui reste dans la même énergie sonore bien que n'étant pas un fruit. J'ai ensuite choisi deux animaux aux formes sympas et simples à identifier en ombres chinoises. Là encore, il me manquait le troisième. Et là encore, j'ai dû changer légèrement de registre... et ai découpé une feuille de ginkgo, qui se marie parfaitement à la dynamique d'ensemble au niveau des formes. J'étais plutôt contente du résultat, tout en doutant du ginkgo, qui ne parlerait pas forcément à des petites filles de 3 ans et 1 an 1/2. Arrivée chez ces dames, je les observe déballer l'objet :
Maman : _ Et ça, c'est une feuille de...
Enfant de 3 ans : _ Ginkgo bi-lo-ba !

PS : j'ai vu entre temps que l'orthographe "ginko" n'est pas correcte en français (dans d'autres langues, si). Nous avons le choix entre "ginkgo" et "gingko". Mmh. Pas convaincue. Nous dirons donc qu'il s'agit ici d'un nom propre...

Chic

2012-01-16T22:27:00.004+01:00

Farine de pois chiches, purée d'amandes,
miel, yogi tea, cardamome, curcuma, sel

Fruits & Légumes

2012-01-16T17:53:00.002+01:00

C'est parti !

2012-01-11T10:37:00.002+01:00

Trompe l'oeil

2012-01-08T17:56:00.008+01:00

Seigle, chèvre, miel, curcuma, fenugrec, poivre
sur lit de chou chinois à l'anis et au gingembre

Joie

2012-01-05T09:24:00.003+01:00

"Il ne faut jamais expliquer. Ils sont bien plus contents,
les autres, quand ils trouvent tout seuls."
"Chaque fois que cet homme parlait,
on avait besoin de silence après."

Pita brebis

2011-12-23T10:51:00.003+01:00

Fromage frais de brebis, œuf, farine, bicarbonate,
poivre, herbes de Provence, huile d'olive.
Accompagnement : tartinades salées.

Expectations

2011-12-15T11:28:00.002+01:00

One

2011-11-30T10:57:00.004+01:00

Gypsy

2011-11-23T12:51:00.006+01:00

" You're no fool if you say no - Ain't it just the way life goes
People fear what they don't know - Come along for the ride! "

Butternut

2011-11-19T13:56:00.005+01:00

Fond de tarte : farine complète, huile d'olive, herbes, sel
Garniture : une couche de fromage râpé, une couche de courge butternut
cuite à la poêle, une couche de pépins de courge grillés
+ du fromage râpé en fin de cuisson pour décorer.

Cardamom cream & Chickpea crumble

2011-11-05T11:28:00.007+01:00

Crème : lait chaud sucré aux épices - cardamome, cannelle, gingembre -
aux raisins secs dorés et à la poudre d'amandes mixé avec du riz cuit.
Crumble : farine de pois chiches grillée dans du ghee, sucrée et épicée.

Chant mandarin

2011-11-05T09:28:00.012+01:00

son : 珊瑚颂 (Ode to Coral)
image : 梦入桃花源 (Dream into Paradise)

Espace et Sons

2011-11-04T10:41:00.004+01:00

Extrait du film "Le secret des poignards volants".
La danseuse est aveugle.

Halloschwing

2011-10-31T19:16:00.007+01:00

De circonstance : tranche de brioche éventrée
couverte de purée de pomme.

Yellow song

2011-10-30T12:25:00.017+01:00

Derrière la mer de nuages, il y a des chemins que je veux emprunter
Je te donne un baiser et me mets en route
Peut-être me suivras-tu
Depuis que j'ai des ailes, j'aime aller à travers champs
Je monte et je descends c'est ce dont j'ai besoin
Pour être vraiment vivante

Tes sourires brillent plus fort que les rayons du soleil
Je t'ai promis qu'aujourd'hui on irait de nouveau à travers champs
Sans trop penser ni réfléchir sinon on a vite fait de s'égarer
Je veux savoir maintenant ce que c'est qu'être simplement heureux

Pendant longtemps je ne savais plus quelle direction prendre
A choisir autant partir à l'aventure hors des sentiers battus
Sur le chemin du soleil traversons le paradis
Tout souhait peut se réaliser
Pas besoin de le prouver

Regarde une mouette plonge dans la mer
Et un poisson atteint le rivage
Qui a vu ma liberté
Je l'ai perdue dans le sable
Moi aussi je plonge dans la mer
Et je reviens sur la terre ferme
Qui a vu ma liberté
Dans la neige je l'ai trouvée

Construis-toi un jardin
De tes propres mains
Tout ce qu'il te faut pour vivre
Poussera sur ton lopin de terre
Avec l'amour des frontières s'ouvrent
Sur l'horizon
Et soudain deux soleils se lèvent
Les étoiles et la lune

Groupe : Almerim
Site web : ici ou lien à droite
Traduction française : Erika

Yellow rolls

2011-10-29T14:48:00.018+02:00

Roll potiron-cannelle entamé (Clea)

Ils sont une douzaine, nés d'un boudin lui-même né d'une boule ayant gonflé bien confortablement sur mes genoux pendant une heure : la magie de la vie !

Crêpes fines au Cacao

2011-10-28T13:33:00.009+02:00

Eau, lait, œufs, farine de blé semi-complète, fleur de maïs,
poudre d'amandes, tahini, miel, vanille, cacao, cannelle,
gingembre, sucre, une pincée de sel.

oOoO°

2011-10-27T12:22:00.001+02:00

Légumes colorés

2011-10-23T14:27:00.005+02:00

Quiche aux deux fromages (chèvre dans la pâte et emmental
dans la garniture), aux trois légumes (carottes, courgettes, patates)
et aux quatre épices (curcuma, fénugrec, paprika, poivre).

Will you be there? (acoustic cover)

2011-10-20T17:43:00.004+02:00

Cosmos au Vent d'Octobre

2011-10-13T13:42:00.008+02:00

Berceuse pour bouts de chou, magnifiquement

interprétée par le cosmos rose du jardin.

par l'odeur alléché...

2011-10-08T11:14:00.003+02:00

Home-Tree

2011-10-08T11:12:00.002+02:00

Helllllooo Sun!

2011-10-06T12:35:00.007+02:00

L'une tente de remplacer alcool et cigarettes par le yoga,
le deuxième se plonge dans les œuvres complètes de Freud
et le troisième fait ce qu'il peut.
(série Black Books)

Just a bird

2011-09-19T10:50:00.004+02:00

Shake up your story

2011-09-14T13:14:00.006+02:00

Children stories switching perspectives as you shake your Ebook:

. . .

2011-09-13T14:14:00.003+02:00

Bill Bailey to Metallica

2011-09-08T15:06:00.000+02:00

Language bug

2011-09-08T13:29:00.001+02:00

"s'affrimer" : frimer pour faire semblant de s'affirmer, de maîtriser la situation

Trotro

2011-09-08T12:10:00.001+02:00

Le meilleur des meilleurs dessins animés ! :-D

Banana Spice

2011-09-08T11:39:00.003+02:00

Don't judge a book by its cover, a cook by its apron or a cake by its looks...

janet ?

2011-09-07T12:42:00.003+02:00

Suntree, Moontree & whatever you see...

2011-09-07T12:37:00.004+02:00

September

2011-09-04T08:56:00.002+02:00

Red Carrot

2011-09-01T13:53:00.003+02:00

Coach & Editor

2011-08-30T12:28:00.011+02:00

Extrait d'un épisode de "Being Erica" ou le coach/auteur Thomas donne un cours de tai chi/qi gong à Brent, éditeur, dans un parc :
"Thomas: Now, relax your elbow joints...push. Push, okay, Brent.
Brent: Sorry. I'm sorry. [...] Thomas, I am trying, I swear.
Well, you may be trying, Brent, but no hablamos the same language. Brent, you just...you don't get me.Your notes are making my chapters worse. We're not a good fit.
Thomas, I have read "The Secret of Now" 20 times. I'm trying to understand your genius. [...] What do I have to do to convince you not to do anything rash?
What you should've been doing from the start, and that was finding a way to put yourself in my shoes, walk a mile in my brain.
Okay, okay, I'll try.
Well, there is no try, there's only do. [...] Now, go. You're disrupting my chi. Go! ... ... ... My chi can still see you, Brent!"

Length

2011-08-25T12:32:00.002+02:00

Light

2011-08-25T11:48:00.000+02:00

After the rain...

2011-08-24T16:52:00.008+02:00

#3 Toe Tuesday

2011-08-22T14:01:00.002+02:00

Yukka & Toes sliding puzzle game » sliding puzzle maker

Miso Soup

2011-08-21T11:19:00.005+02:00

Flatoo

2011-08-20T15:37:00.003+02:00

#2 Toe Tuesday

2011-08-16T16:07:00.004+02:00

It's another Toe Tuesday! What, like it's been a week already? Oh, ok.

Bear

2011-08-16T15:45:00.006+02:00

What's this?

hint: This is in Berlin.

...Find out at Cat's!

Dragon

2011-08-11T20:01:00.015+02:00

"Things aren't all so tangible and sayable as people would usually have us believe; most experiences are unsayable, they happen in a space that no word has ever entered, and more unsayable than all other things are works of art, those mysterious existences, whose life endures beside our own small, transitory life. If we only arrange our life in accordance with the principle which tells us that we must always trust in the difficult, then what now appears to us as the most alien will become our most intimate and trusted experience. How could we forget those ancient myths that stand at the beginning of all races, the myths about dragons that at the last moment are transformed into princesses? Perhaps all the dragons in our lives are princesses who are only waiting to see us act, just once, with beauty and courage."
(extraits de Lettres à un jeune poète, R.M.Rilke)

Colourful Food

2011-08-10T13:06:00.002+02:00

Toe Tuesday

2011-08-09T16:52:00.002+02:00

Trésors

2011-08-08T19:33:00.006+02:00

Murmures...

2011-08-01T17:10:00.005+02:00

Mur

2011-08-01T16:40:00.004+02:00

Contes de la Nuit

2011-07-31T17:12:00.004+02:00

Suis allée voir Les Contes de la Nuit. Beauté et force de la simplicité colorée. Merci monsieur Ocelot !

- 0 -

2011-07-26T14:05:00.005+02:00

Nature!

2011-07-23T13:44:00.000+02:00

Choix

2011-07-18T18:05:00.002+02:00

vu sur GJ :

...

2011-05-12T14:52:00.001+02:00

Search inside!

2011-05-04T08:35:00.004+02:00

"I am my own google."

Ecouter Voir

2011-04-14T09:31:00.001+02:00

Voix

2011-03-30T22:57:00.002+02:00

Couleurs

2011-03-28T14:42:00.008+02:00

source : indianimport

Hunter "Patch" Adams

2011-03-18T14:08:00.006+01:00

"LIFE IS A CHOICE OF INTERPRETATION"

Vous avez peut-être vu le film "Patch Adams", inspiré de la vie de cet homme qui fut parmi les premiers en Occident à proposer une alternative à la médecine froide, distante et mécanique des hôpitaux américains. Soigner, ce n'est pas éviter ou retarder la mort, c'est rendre la vie plus belle, c'est apporter de la joie. Ce n'est pas faire disparaître des symptômes avec des molécules chimiques, c'est s'adresser à des êtres humains avec son cœur. De fil en aiguille, c'est changer le monde.

Extraits :

« The adult world is serious, oppressed by this global idea that money and power overawe god. »

« Don’t kill yourself, make revolution! »

« Feel the pain : it’s stimulus. Don’t hold the pain. Go : "It is painful, let’s get to work, joyfully, to change it"! »

« At the age of 18, I began a revolution for loving and it was easy to do, because my mother gave me self-esteem. »

« No medical school in the world teaches compassion! »

« We don’t need Jesus, we need grandmother revolution! »

« There is no hope for human survival if we don’t change to a loving world, if we don’t make a world whose values are compassion and generosity. »

Le retour du rosier

2011-03-12T16:58:00.002+01:00

Easy A

2011-03-11T18:41:00.002+01:00

"Nul n'est censé ignorer la joie." (Jean-Louis Fournier)

Beetroot Caakies

2011-03-06T12:49:00.005+01:00

Largement inspirés de cette recette de la Fée, ils ont pris leur propre chemin, sur lequel ils ont rencontré cranberries (le correcteur d'orthographe est en bonne forme, il me propose : crapuleries, craniologie et Canberra) et pur jus de cassis, puis se sont ornés de fragments de gingembre frais. Un résultat moelleux et délicieux, donc éphémère !

Aroha Matua

2011-02-24T20:55:00.006+01:00

Matua Reno Maru s'en est allé. Ses enfants et lui m'avaient accueillie pour quelques semaines mémorables lors de mon séjour en Nouvelle-Zélande en 2008. Peace, Love, Freedom!

PS: ne serait-ce pas une reprise de You Are Not Alone de Michael Jackson ? :-)

Les médecines non-conventionnelles

2011-02-09T11:51:00.005+01:00

Une explication claire sur la situation juridique des médecines douces en France. Je n'avais pas spécialement prévu de faire médecine pour aider les gens... Un espoir : que les choses changent ? Y croire et agir en ce sens.
Toutes les infos, lois, pratiques chez nous et ailleurs : ici.
Programme en cours de la Commission Européenne.

Gouttes d'eau, gouttes sucrées...

2011-02-02T14:00:00.003+01:00

Perles de miel et gouttelettes d'eau
sur la table de la cuisine...

Pain Spécial

2011-01-23T20:12:00.009+01:00

Pain maison à la purée de fruit d'églantier (ou cynorrhodon), qui lui donne bonne mine et une texture souple et fraîche. Vitamine C.

La Danse du Totem

2011-01-22T12:30:00.003+01:00

(augmenter le volume)

Nature

2011-01-18T23:42:00.003+01:00

Colibris

2011-01-15T12:50:00.005+01:00

http://www.pierrerabhi.org/blog/

Enfin !

2011-01-10T13:47:00.005+01:00

Enfin du pain. Simple, un peu sage, doré, rond et carré.
Enfin le bouquin d'Astier/Rollin sur la transmission.
Enfin un RDV avec Angèle pour apprendre à tricoter.
Enfin rafraîchi mes notes de yoga.
Enfin, ce soir, un soin...

Bonne Année !

2011-01-05T20:00:00.002+01:00

I heart Huckabees

2010-12-19T15:21:00.002+01:00

"How can I not be myself?"

Te Piringa--Choral

2010-12-02T17:06:00.001+01:00

Tube sur tube

2010-11-26T21:15:00.001+01:00

Se faire appeler "Arthur"

2010-11-25T15:12:00.004+01:00

C'est entendu

2010-11-17T16:33:00.001+01:00

"Il y a un faisandage des photos de cuisine."
(France Inter, 16 nov. 2010, émission sur les Mythologies de Roland Barthes)

China 2010

2010-11-16T11:00:00.007+01:00

Ease on down the Road

2010-11-12T11:48:00.000+01:00

Quand le c(h)oeur et l'esprit se rencontrent...

2010-01-26T11:49:00.012+01:00

Deux films vus en Suisse ce mois-ci, l'un pendant un cours de thérapie cranio-sacrale, l'autre chez des amis, un verre de cassis bio à la main.
Young@Heart, reportage sur une chorale qui reprend "I feel good", "Should I stay or should I go" et "Forever young" dans un seul répertoire. Détail : moyenne d´âge 80 ans.

Bridge to Terabithia. Où est la frontière entre le réel et l'imaginaire? La force créatrice de l'esprit et du coeur. Des ponts et des portes qui s'ouvrent...

Regards

2009-12-24T14:42:00.001+01:00

Texte à décorer et à partager

2009-12-22T12:52:00.008+01:00

Vu sur Art Affectif en Mouvement (et légèrement mis à ma sauce), ce texte tout nu, à décorer de votre touche personnelle, votre humeur du jour, votre mental frénétique ou votre coeur rayonnant :
(Raimonda, this is a naked text to fill up with your own words, English version is below! ;-)

1. Arggghhhhhhhhhhhhhh, _______se lève sur ce/cette ____________infini(-e)...
2. Mais c'est fou, comment peut-on survivre sans________________ ?
3. J'ai vu des _________, des__________ et des ______________ par milliers.
4. Au plus profond du ______________, vivent et meurent les______________ de l'aube.
5. Perdus dans le sauvage, ces _________ refont surface après bien des______________.
6. Personne ne sait où_________________ .
7.______________ et peut-être ________ aideront ________ à _______.
8._________vous engloutit.
9.___________vous donne des ailes.
10. Et c'est alors que surgit ______________.

1.ARGGHHHH, the ________ is rising from this endless ______________.
2. Crazy! How can one survive without _______________?
3. I saw some ____________, _______________ and thousands of_____________.
4. Deep in the _________, the _______________ of the dawn are living and dying.
5. Lost in the wilderness, these _____________ finally come back after many___________.
6. Nobody knows where______________ .
7._________ and maybe_________ will help the________ __________.
8.__________swallows you up.
9._____________gives you wings to fly.
10. And then _____________ pops up.

Aujourd'hui, je propose :
Hmmm :-), le magicien se lève sur ce flux infini.
Comment peut-on survivre sans atmosphère ?
"J'ai vu des brindilles, des braises et des gouttelettes par milliers".
Au plus profond des coeurs, vivent et meurent les élans de l'aube.
Perdus dans le sauvage, ces essais refont surface après bien des naufrages.
Personne ne sait où commence le début.
Le vent et peut-être la pluie aideront la terre à danser.
La boue vous engloutit.
Le souffle vous donne des ailes.
Alors la joie surgit.

Pimp my Tarte aux Pommes

2009-12-18T12:24:00.011+01:00

Matos de professionnel :
- gingembre frais
- cannelle
- poudre d'amandes
- pignons de pin
- confiture de rhubarbe
- miel d'acacia
Opérations :
La pâte est dans le moule. Répandre de la poudre d'amandes.
Disposer les tranches de pommes en les roulant gaiement dans la poudre.
Faire neiger de la cannelle.
Couper des petits bouts de gingembre à l'arrache au-dessus.
Répartir quelques morceaux de beurre de-ci de-là.
Décorer de façon éparse avec la confiture de rhubarbe.
Orner de miel d'acacia les endroits encore nus.
Feu d'artificer les pignons de pin dans les recanards esseulés.
Enfourner 180/200° env.30/45 min.
Attation ! A mi cuiss(-on), sortir la tarte du four et ajouter du beurre sur les endroits un peu sécos pour éviter les coups de chaud.

Hakuna Matata

2009-12-02T17:43:00.006+01:00

Simple et efficace... Interprétation de Hakuna Matata par les Concrete Boys. C'est de la bombe, Brigitte !

!?!

2009-12-01T18:16:00.001+01:00

Sur la route des utopies

2009-11-29T17:08:00.005+01:00

" Que recherchent principalement les personnes qui vivent dans ces communautés ?
Je voudrais dire le bonheur, la vie en groupe, la recherche d'un idéal commun mais en creusant un peu, on se rend vite compte que les rêves sont multiples et c'est à cet instant que les projets deviennent difficiles à finir de construire... Un projet unique pour des rêves multiples. Mais beaucoup sont arrivées là aussi par fuite de notre société. D'autres encore rêvent d'un monde meilleur sous son aspect écologique. "

(source : Amandine Durand, L'Internaute, nov.2007)

Deux heures après avoir reçu un coup de fil des montagnes suisses, de ce centre de formation aux médecines douces où j'ai vécu presqu'un an et qui par bien des côtés pourrait être qualifié de "communauté", j'allume la radio et j'entends Christophe Cousin parler d'Auroville. J'ai bien envie de m'offrir son bouquin, m'est d'avis qu'il étayerait mon regard changeant sur ce mode de vie attrayant mais pas toujours réaliste. Père Noël, si tu m'entends...

De Ronchonchon à Happy Face

2009-11-23T14:52:00.011+01:00

Voici un jeu qui nous invite à la positive attitude, bien connue de nos amis des pays anglophones, mais parfois boudée, voire carrément dénigrée sous prétexte de facticité, dans notre cher Hexagone.

Faites tourner la roue et tirez une carte parmi les 5 catégories suivantes : Thank Tank (Mille occasions de dire merci), Soul Food (Petites douceurs pour l'âme), Count Your Blessings (J'ai de la chance), Look on the bright side (Le bon côté des choses) et Attitude of Gratitude (Merci la vie).

Exemple : Vous n'avez pas de parapluie, il y a une averse, vous êtes trempé de la tête aux pieds. Vous vous dites que : a. ça tombe bien, je n'aurai pas besoin d'arroser le jardin b. de toute façon je suis bien plus sexy avec le look "mouillé" c. j'adore la sensation de la pluie sur mon visage.

Au fils des questions, vous passez en revue les avantages de faire la queue à la caisse, perdre son portable, être malade, se serrer la ceinture... Pas de mauvaises réponses, juste différentes façons d'aborder des situations a priori pénibles mais qui sont finalement autant d'occasions d'apprendre et de sourire.

Pour découvrir le jeu dans sa version en ligne (anglais), suivez ce lien.

Asymétrio Grenier

2009-11-22T23:35:00.006+01:00

"De l'orient aux asymétries rythmiques à la douceur d'une complainte nomade, de la fougue d'un tango à la rencontre de voix a capella en passant par la Lorraine et la frénésie tzigane", c'est Asymétrio : violon, violoncelle et guitare + chant.

Découverts ce soir dans le cadre des spectacles de l'Avide Grenier de la compagnie d'IciGogne de Sélestat.

Merci pour la soupe au potiron !

Perspective, Vision, Choices

2009-11-21T13:37:00.001+01:00

Sextet de coeur

2009-11-17T14:45:00.010+01:00

(ou comment placer 3 chakras dans un titre :-D)

J'ai d'abord découvert Jean-Baptiste Craipeau à travers sa reprise
a capella de You rock my world de Michael Jackson...

... puis le groupe Egregor (grec pour 'esprit de groupe') Vocal,
qui interprète ici dans sa formation sextet La Boîte de Jazz :

Que du bonheur, merci !

Demoiselle de Compagnie

2009-11-10T03:03:00.009+01:00

Quand j'ai le dos tourné, Cyprien Wanceslas Anselme reçoit de la visite... ... et en plus, elle lui apporte des fleurs !

Patati, Patata

2009-11-09T15:04:00.004+01:00

Une vague de patates s'abat sur la coloc, que faire ?

1/ Une salade de patates brebigermisée
Ingrédients : dés de pommes de terre (coupées encore chaudes, à la sortie de l'eau de cuisson), vinaigrette (bien relevée en moutarde et vinaigre, sel et poivre), graines germées fortes (ex. radis), dés de fromage frais de brebis.
Verser en alternant, par couches, dans un saladier : vinaigrette, dés de pommes de terre, germes, fromage, vinaigrette, dés, germes, fromage,etc. Et voilà !

2/ Une purée miso au gingembre et petits oignons
Ingrédients : 1 sachet de purée en flocons (125 gr), gingembre, oignon, eau, lait, huile d'olive, sel, miso.
Faire bouillir 1/3 litre d'eau avec le gingembre coupé en tout petits dés.
Ajouter un verre de lait quand ça bout, attendre que le tout soit à ébulition et couper le feu. Faire griller l'oignon émincé à la poêle dans l'huile. Verser le liquide gingembré sur les oignons. Après 2 min, incorporer les flocons de purée. Dans un peu d'eau chaude, délier le miso, saler. Verser ce jus sur la purée. Mélanger. C'est prêt !

Robbie's pictures

2009-11-05T23:29:00.002+01:00

Voici des images de Robbie, ami, cuisto de petits-déj' et desserts à Kiental en Suisse, mais aussi artiste photographe.

Trou du Cru

2009-10-20T17:53:00.004+02:00